wenas wenas!
this post was submitted on 14 Oct 2024
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Chile
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Comunidad general de Chile para Feddit.cl
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compré arta fruta congelada para así siempre tener fruta a mano y comer con yogur griego.. es horrible, aquí estoy con mi yogur esperando que la fruta se descongele.. A que venimos al mundo?, a sufrir?
Yo tengo harta fruta congelada para hacer helado. Todo partió con un experimento que hice justamente durante el estallido social, donde compré harta fruta tipo frambuesas y esas cosas en la feria para pasar el calor durante los periodos de encierro que iba a pasar.
En un comienzo mezclé la fruta con plátano congelado, un poco de crema y esencia de vainilla, pero como hacía todo manual era muy difícil conseguir resultados exitosos, pero de alguna manera lo empecé a lograr. Ahora reemplacé la crema tradicional por la de coco, y mezclar y moler a mano por una batidora y obtengo buenos resultados intentando hacer helados caseros.
Lo que hago es usar fruta que contenga poca agua o que sea bien dulce como el mismo plátano o mango congelado, esos los mezclo con un poco de arándanos, frambuesas o moras, un poco de café y crema de coco, cacao si tengo a mano y queda con textura cremosa y bien rico. Es tremendo postre.
Youtube me recomendó un video de Microsoft Azure relacionado con uso de tecnología de ellos en el país. Es raro ver algo de tanta producción, tiene un estilo que me recuerda a publicidad de mundo corporativo como la que se ve (¿o veía?) en aviones LAN, un poquito sin alma y rígido, pero curioso de todas formas.